• 辣椒碱

• 中文名称：
• 辣椒碱

• 中文别名：
• 辣椒素;(反式)8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺;天然辣椒素

• 英文名称：
• capsaicin

• 英文别名：
• Capsaicine

• CAS号：

• 404-86-4

• EINECS号：
• 206-969-8

• 分子式：
• C₁₈H₂₇NO₃

• 分子量：
• 305.42

• InChI：
• InChI=1/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+

• 分子结构：
• 

• 密 度：

• 熔 点：
• 62-65℃

• 沸 点：

• 闪 点：

• 蒸汽压：

• 物化性质：

• 产品用途：

• 危险品标志：
• T:Toxic;

• 风险术语：
• R25:; R37/38:; R41:; R42/43:;

• 安全术语：
• S22:; S26:; S28:; S36/39:; S45:;

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