• 2,3,5-三甲基吡嗪

• 中文名称：
• 2,3,5-三甲基吡嗪

• 中文别名：
• 2,3,5-三甲基哌嗪

• 英文名称：
• 2,3,5-trimethylpyrazine

• 英文别名：
• Pyrazine, 2,3,5-trimethyl-; 2,3,5-Trimethyl pyrazine; 2,3,5-Trimethyl pyrazine (natural); 2,3,5-Trimethylpyrazine; 2,3,6-Trimethylpyrazine; 5-23-05-00419 (Beilstein Handbook Reference); AI3-34442; BRN 0002423; CCRIS 2932; FEMA No. 3244; Pyrazine, trimethyl-; Trimethylpyrazine; UNII-Q8PR0W8TIT

• CAS号：

• 14667-55-1

• EINECS号：
• 238-712-0

• 分子式：
• C₇H₁₀N₂

• 分子量：
• 122.1677

• InChI：
• InChI=1/C7H10N2/c1-5-4-8-6(2)7(3)9-5/h4H,1-3H3

• 分子结构：
• 

• 密 度：
• 0.979g/cm3

• 熔 点：

• 沸 点：
• 173.1°C at 760 mmHg

• 闪 点：
• 54.4°C

• 蒸汽压：
• 1.72mmHg at 25°C

• 物化性质：
• 
  密度 0.97
  沸点 171-172°C
  折射率 1.503-1.507
  闪点 54°C
  

• 产品用途：
• 用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精

• 危险品标志：
• Xn:Harmful;

• 风险术语：
• R10:; R22:;

• 安全术语：
• S16:;

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